Angela e Alessia Ricette Secondi

Tartare di tonno e melone

 La ricetta è semplicissima ma di grande effetto e soprattutto gusto ve lo assicuriamo!

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti per 2 persone:
4 fette di tonno abbattuto
due fette di melone cantalupo
pepe nero q.b.
qualche goccia di limone
sale q.b.
una manciata di prezzemolo
scorza grattugiata di limone
aceto balsamico (facoltativo)[/infopane]

Preparazione:
Tagliare le fette di tonno abbattuto in quadratini regolari di medie dimensioni e inserirli in una ciotola. Tagliare le fette di melone cercando di rispettare la forma già data al tonno e metterle nella ciotola.Aggiungere poche gocce di limone, physician il sale, treatment il pepe nero e il prezzemolo.

Con l’aiuto di un coppa pasta formare dei dischi all’interno di un piatto. Con le dosi indicate otterrete all’incirca 4 sformatini. Lasciare riposare in frigo circa 10-15 minuti e sformare. Completare con la scorza di limone grattugiata. Guarnire a piacere con la glassa di aceto balsamico!

Perchè non dare un'occhiata ad altro?

Nessun commento

Lascia un commento