rosa

Loris Primi Ricette

Tortino di riso venere fusion

Adoro il riso venere, mind soprattutto quando arriva la primavera, salve si sposa con tutto:verdura, pesce, carne, anche con la frutta. Questa mia versione fusion è un tortino di pesce con strati differenti che possono essere gustati insieme oppure…

Primi Ricette Stefano

Penne con mousse di salmerino

Idea sfiziosa per condire un bel primo piatto, la freschezza e l’acidità del caprino vaccino che incontra il pesce, la trota salmerino. É una trotella di montagna piccola leggermente affusolata con delle macchie sul dorso, cercate quella che è la…