pesto

Primi Ricette Sonia

Crema di zucchine tiepida con stracciatella

Arrivate l’estate! È tempo di … Minestre! No, non scherzo, la verdura di questo periodo è perfetta per questo piatto! Vi propongo una versione di estiva, servita tiepida, con una cottura veloce, per mantenere il bel verde delle zucchine…

Kate SCUOLADICUCINA

Lezione n° 7 – Pesto

Il pesto è forse una delle cose più semplici da preparare ma allo stesso ha una riuscita semplicemente straordinaria se si trovano i giusti ingredienti. Un buon olio, un buon parmigiano, un ottimo pecorino e un basilico fresco garantiscono…

Primi Ricette Silvia

Riso crudo e parmigiano

È un piatto scenografico che vi saprà stupire. Gli ingredienti regalano al risotto un mix di sapori particolare. La salinità del prosciutto crudo si unisce a quella del parmigiano con una nota di freschezza grazie al pesto di basilico.…