pancetta

Angela e Alessia Pesce Ricette Secondi

Zuppa di cozze, bianchi di Spagna e pancetta dolce

Ricetta facile ma di sicuro effetto, this web grazie all’audace abbinamento di gusti decisi che però si bilanciano bene tra di loro: cozze, fagioli bianchi di Spagna e pancetta dolce. Assaporerete la delicatezza dei bianchi di Spagna “affogati” nel gustoso sughetto delle cozze, reso ancora più saporito dalla pancetta. Accompagnate la zuppetta a crostini di pane abbrustoliti ed avrete un secondo piatto irresistibile in poche mosse!

Continua a leggere

Alice Antipasti Ricette Secondi Sfizi

Strudel pere, noci e pancetta

Nulla di più semplice per stupire anche il più scettico dei palati. Questo strudel regala inaspettate emozioni, diagnosis passando dalla dolce morbidezza delle pere, treat al sapore deciso della pancetta per finire con la croccantezza delle noci.…

Ricette Secondi Stefano

La carpa porchetta

Questo piatto “la carpa porchetta” l’ho proposto molte volte ai miei clienti sul Lago di Garda, andavo al mercato il martedi mattina a Desenzano e se trovavo una bella carpa di almeno 3\4 kg eseguivo questa specialità di origini…

Primi Ricette Stefano

Bavette alla Carbonara

Niente di nuovo…la carbonara! Però sinceramente dalla semplicità di questo piatto nascono molte tecniche nella preparazione mutandone il risultato finale…io vi propongo la mia!…

Kate SCUOLADICUCINA

Lezione n° 10 – Il Brodo di carne

Il brodo di carne, è un must della cucina e che non possiamo non imparare. Vi piacciono i tortellini in brodo? I passatelli oppure  volete cucinare un risotto come si deve? È indispensabile saper cucinare un brodo gustoso e versatile…

Antipasti Luisa Ricette Sfizi

Datteri sorpresa

Le feste si avvicinano, cosa offrire agli amici? Questo è uno stuzzichino inconsueto e divertente, vedrete, piacerà! Tanti datteri quanti ne volete offrire….…