orzo

Primi Ricette Sonia

Orzotto con gamberi

Ormai i risotti stanno diventando la mia passione, e come sempre poco dopo inizio le modifiche. Dopo aver sostituito il brodo con il latte (http://www.wood-restaurant.com/cibo/risotto-al-latte-con-prosciutto-croccante/) questa volta ho sostituito l’ingrediente principale, il riso. Mi piacciono molto i prodotti il meno trattati possibile, ho quindi usato l’orzo mondo, potete però utilizzare anche un orzo perlato, evitando l’ammollo e riducendo di molto i tempi di cottura.

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Dolci Ricette Sonia

Zabaione e Biscotti

Facciamo colazione? o merenda? o uno spuntino o un dopocena? Zabaione, biscotti e una bevanda calda, qualcosa di semplice che però possiamo adattare ad ogni occasione. …