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Dolci Ricette Sonia

Zabaione e Biscotti

Facciamo colazione? o merenda? o uno spuntino o un dopocena? Zabaione, biscotti e una bevanda calda, qualcosa di semplice che però possiamo adattare ad ogni occasione. …

FATTOINCASA Ricette Sfizi Sonia

Grissini affumicati

I grissini! Chissà come si fanno, sarà difficile… No, sono facilissimi da fare e potete farli come più vi piacciono. Qui ve li propongo con un gusto particolare, affumicato, dato da un tè cinese.…

Primi Ricette Stefano

Risotto cat, lime & bacardi

Nella mia nuova terra, il Brasile, è estate tutto l’anno. In questi giorno volevo stupire i miei clienti in queste calde notti con un sapore fresco senza perdere le tradizioni della mia terra, pensando al classico risotto mantovano con…

Primi Ricette Stefano

Parafuso o fusillo?

Amici oggi un bel piatto tricolore come il mio cuore, un bel fusillo che incontra la dolcezza della zucca e il sapore deciso ma ancora di latteria del Montasio mezzano. Io ovviamente produco da me il formaggio quindi nella mia ricetta…

Alice Antipasti Ricette Secondi

Muffin salati ai pomodori secchi

Da un po’ di tempo avevo qualche pomodoro secco che girava nella mia dispensa così, more about per non usarli nelle solite ricette, prescription ho voluto provare qualcosa di nuovo. Questi muffin sono per tutti quelli che amano i sapori decisi…