moscata

Luisa Primi Ricette

Spazle di famiglia

Ricetta estremamente rustica che tradisce le mie origini!Ma quanto buona!!E’ un piatto perfetto per una allegra cena tra amici e costituisce un ricco primo piatto a cui far seguire un tagliere di salumi e formaggi con mostarde e composte di frutta e…un’ottima birra!

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Alice Primi Ricette

Lasagne vegetariane

Fortuna che mia nonna non sa usare internet perché, se leggesse il termine “lasagne” accostato a “vegetariane” le verrebbe un colpo. Lei che è la regina delle lasagne a quindicimila strati che trasudano ragù da tutte le parti non…

Rabba Ricette Secondi

Burger con inganno

Avete una moglie a cui non piace il fegato? Anche ai vostri bimbi non piace proprio? Beh, con questo piatto li fregherete alla grande e vi diranno anche “mmm…che buono!!!”. Alla fine però dite che è fegato, cosi vi…

Dolci Ricette Silvia

Strudel lesso

È un piatto tipico del Friuli e i miei nonni erano soliti preparare lo strucolo in straza (“Strudel nello straccio“) il primo dell’anno. La particolarità di questo piatto è individuabile nella modalità di cottura, Lo strudel viene, infatti, avvolto…

Dolci Ricette Stefano

Torta semplice ma…

Amici propongo un classico da me rivisitato preso dall’antico ricettario bresciano, una “torta non torta” fatta con mele, pere e avanzi di pane secco. Una volta non si avevano molte possibilità economiche e si improvvisava con ciò che si…