Può essere ben sfruttato sia d’estate che in inverno e se avete ospiti potete organizzarvi per cucinarlo senza togliere tempo alla loro compagnia dato che viene cucinato in forno.…
Un primo o un secondo con contorno? Gli spaghetti ci sono ma sono leggeri leggeri, sono fatti di zucchine! Una pasta finta, condita con un pesto di lattuga e accompagnata da tonno fresco e pistacchi. Un piatto leggero, particolare e gustoso.…
Perchè estiva? Innanzi tutto per l’utilizzo di prodotti che l’orto offre in abbondanza in questa stagione e poi perchè fatta di pochi elementi che anche in barca o in campeggio riusciamo a trovare, se già non li abbiamo, molto…
Sono ciotoline velocissime da preparare e dal risultato assicurato. Io le ho servite con delle fette di focaccia.…
Una rivisitazione di un classico della pasticceria internazionale. Il connubio lime e menta stempera la dolcezza tipica della meringa che acquista così anche note agrumate.…
Nella cucina non possiamo prescindere da questo fantastico bagaglio vegetale che la natura ci offre per arricchire le nostre pietanze. Oggi parleremo delle erbe o piante aromatiche presenti nel nostro territorio e degli abbinamenti più comuni con il cibo.…
Ed ecco uno dei piatti che i miei amici adorano perché sfizioso e saporito. Provate e fatemi sapere 😉…
Questo piatto può rappresentare un delizioso antipasto quanto un secondo elegante e goloso. Fatto la prima volta per un ospite vegetariano ha incontrato, soddisfacendoli, i palati più diversi.…
Ragazzi voliamo in Brasile con questa ricetta…Qua si usa molto la carne secca e salata al sole.…