halloween

Chiaccherando di ristoranti EATWITHLORENZO Lorenzo Salotto Gastronomico

Halloween al The Perfetc Bun – Co2

Nella notte di Halloween camerieri dal volto sfigurato, shop zucche spaventose, bare e ragnatele hanno infestato The Perfect Bun, ristornate dall’arredamento urbano e moderno, senza infastidire i clienti ma deliziandoli con pietanze tipicamente Newyorkesi. Zombie, vampiri, persone sfregiate e ferite si aggiravano per il locale e sedevano ai tavoli mangiando come se nulla fosse… Si racconta che fossero semplici clienti truccati da due professionisti all’ingresso, ma io di questo non so nulla…

Quello che posso dire con assoluta certezza è che The Perfect Bun, a due passi da piazza Navona e da Campo de’ Fiori, è un vero e proprio paradiso per gli amati degli Hamburger e della vera cucina americana.

L’indiscusso Re degli Starters (i nostri antipasti) è il pollo, possibilmente fritto come nelle Chicken Wings, condite nella salsa piccante o nella salsa BBQ e servite con una salsa blue cheese molto saporita, o nelle Chicken Fingers, striscioline di petto di pollo panate e fritte, croccanti all’esterno e tenere all’interno, accompagnate da un’ ottima senape al miele fatta in casa.

Il pezzo forte del The Perfect Bun, come suggerisce anche il nome del locale, sono i Burgers, panini con carne di ottima qualità, si va dai classici Hamburger, Cheeseburger e Bacon Cheeseburger fino ad arrivare ai più particolari ed originali. Imperdibile il gigantesco Two Layers Bacon Cheeseburger una vera montagna di sapore formata da due patty da 160 grammi, bacon croccante, formaggio e maionese, un panino succulento e così grande che, per un attimo, ho avuto l’impressione di non riuscire a finirlo (chiaramente non ho lasciato nemmeno una briciola nel piatto). Ogni piatto è accompagnato da patate fritte con una parte di buccia molto croccanti e dalla forma più arrotondata rispetto alle tipiche patatine da fast food.

The Perfect Bun è un ottimo locale dove concedersi una cena tipicamente americana senza rinunciare alla qualità e alla freschezza degli ingredienti, se poi, fermandovi a mangiare un boccone nella notte di Halloween, vi trovate accanto due morti viventi non preoccupatevi troppo, qui funziona così.

Per info: www.theperfectbun.it/Risto