grano

Dolci Francesca Natale Ricette

Torta di mele rustica

La classica crostata di mere da me rivisitata aggiungendo un ingrediente speciale: la farina di grano arso, un prodotto tipico pugliese. Questa farina era prodotta dai contadini che non potendosi permettere la farina bianca in quanto molto costosa, dopo…

Antipasti Francesca Ricette

“Panzanella”

Un piatto rustico e povero, fresco e saporito che ho avuto modo di mangiare durante la mia vacanza in Toscana. Servito insieme al prosciutto crudo affumicato toscano è davvero un antipasto gustoso.…