glutenfree

SCUOLADICUCINA Stefano

Lezione n° 35 – La piada dell’Amazzonia

Ciao amici, ricettina semplice dal Brasile ma molto buona e salutare la piada dell’ Amazzonia…è a base di amido di tapioca (tubero della manioca) è semplice da trovare anche nelle grandi città Italiane la marca generalmente è Yoki e sulla confezione c’è scritto povilho doce o azeite è la stessa cosa…facilissima la preparazione, poi si può farcire con qualsiasi cosa sia dolce che salata, come la nostra piadina, la diversità è che non ha grassi ed è priva di glutine.

Continua a leggere

Dolci Ricette Stefano

Dolce di carote

È semplicissima!!! Non ha glutine, non ha grassi aggiunti, non ha lieviti…non pensiamo di mangiare una torta soffice, è più grezza ma per chi apprezza il genere è fantastica……