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FATTOINCASA Formaggi Ricette Sonia

Primosale e ricotta

Oggi si fa il formaggio! Due formaggi semplici, primosale e ricotta, freschi freschi.
Usateli, come volete, un aperitivo, con affettati sottaceti e marmellate, un antipasto, scaldati in padella con pomodorini olive e capperi o anche solo un po’ di prezzemolo pepe, nella pasta, come ingredienti di altre preparazioni, per piatti completamente “fattoincasa”.

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Laura (Bubiz) Primi Ricette Riso

Risotto zucca, timo e pepe Szechuan

Regina Zucca! Questo Risotto è un classico oserei dire su cui ognuno di noi può inventarsi qualche gustosa variante. La ricetta che scrivo qui è per un risotto di zucca di base diciamo, ma potreste arricchirlo mantecandolo con un formaggio delicato…