formaggio

Antipasti Natale Ricette Sfizi Sonia

Duchesse di patate viola e zucca

Ecco come arricchire e trasformare un piatto semplice. Si parte dall'idea delle patate duchesse, poi le si colora utilizzando le patate viola, si cambia l'ingrediente principale usando la zucca e infine le si farcisce con qualcosa di goloso... Ecco…

Primi Ricette Sonia

Crema di zucchine tiepida con stracciatella

Arrivate l’estate! È tempo di … Minestre! No, non scherzo, la verdura di questo periodo è perfetta per questo piatto! Vi propongo una versione di estiva, servita tiepida, con una cottura veloce, per mantenere il bel verde delle zucchine…

Antipasti Luisa Ricette Secondi

Torta di carciofi

Gli ultimi carciofi usiamoli così! Una gustosa torta salata 1000 usi!!! Ottima come antipasto, come secondo piatto leggero, da offrire agli amici per un aperitivo o come simpatica merenda.…

Primi Ricette Stefano

Penne con mousse di salmerino

Idea sfiziosa per condire un bel primo piatto, la freschezza e l’acidità del caprino vaccino che incontra il pesce, la trota salmerino. É una trotella di montagna piccola leggermente affusolata con delle macchie sul dorso, cercate quella che è la…

Rabba Ricette Secondi

Burger con inganno

Avete una moglie a cui non piace il fegato? Anche ai vostri bimbi non piace proprio? Beh, con questo piatto li fregherete alla grande e vi diranno anche “mmm…che buono!!!”. Alla fine però dite che è fegato, cosi vi…