crostini

Kate Ricette Salse

Baba ganoush affumicato

Ultimamente ho scoperto la cucina araba e devo dire che ha molte cose interessanti da proporre e da rielaborare ma soprattutto di facile preparazione. In estate poi, questa cucina consente l’utilizzo di prodotti di stagione facili da reperire. Oggi propongo il baba ganoush affumicato, una crema di melanzane dal gusto affumicato e da spalmare piacevolmente su crostini di pane.

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