arance

Dolci Ricette Sonia

Veneziana scombinata

Questo è un dolce che mi è venuto in mente pensando al dolce tradizionale di Milano per festeggiare l’anno nuovo, la veneziana. Stavo pensando ai suoi ingredienti principali e a come comporli in un dolce, un impasto morbido, i canditi e le mandorle… Sono venute fuori queste piccole tortine, con cotognata (FATTOINCASA, senza l’aggiunta della frutta secca), farcite con marmellata di arance biologiche, preparata utilizzando tutta la buccia e infine una piccola pasta di mandorle.
Un po’ di storia: questo dolce prende il nome dalla sua decorazione di glassa coperta da una pioggia di granella di zucchero e mandorle che fa pensare ai pregiati merletti veneziani.

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Alice Carne Ricette Secondi

Pollo all’arancia

Dato che sono un’amante del pollo e che lo mangio ad ogni buona occasione sono sempre alla ricerca di qualche nuova ricetta per non finire a proporre il solito pollo arrosto!…

Ricette Secondi Silvia

Gamberoni all’arancia

Il sapore di questo secondo è tutto da scoprire. Il gusto del mare si unisce all’acidità dell’arancia e al zuccherino del miele, creando un connubio squisito.…

Dolci Natale Ricette Samuela

Ciambella con farina di riso e glassa all’arancia

Ispirata dall’autunno e dal nuovo (ed unico) negozio BIO aperto nella mia ridente cittadina ecco un dolce (tutto BIO). Adoro i sapori e i colori dell’autunno, e questa ciambella mi sembra renda l’idea, e le nocciole, l’arancia, l’uvetta…. E poi si avvicina il natale…potrebbe…