Tra poco verdure come il cavolo saranno un ricordo, quindi approfittiamone finché ne abbiamo. Provate questo risotto e mi direte!
acciughe
Ciao amici oggi vi propongo un classico della cucina Bresciana, si mangia in molte trattorie nel paese di Rovato, ognuno custodisce il suo segreto per la preparazione di questo piatto storico, io da anni lo faccio in questo modo,…
Una buona crudité di verdure si può mangiare in qualsiasi stagione, basta che sia accompagnata dalla giusta salsa. In ogni periodo dell’anno abbiamo l’opportunità di trovare verdure che si possono mangiare crude e accompagnarle ad una deliziosa salsa allo…
Un piatto semplice ma saporito e…PICCANTE! Un po’ di peperoncino scalda sempre il cuore!!!…
Due tradizioni del basso piemonte unite in un antipasto dai forti contrasti per il vostro pranzo natalizio.…
Dopo l'evento Rovagnati, sono tornato a casa con un po' di affettati Snello! E mi sono inventato questo piattino.…
Io la considero la versione estiva del vitello tonnato. Un antipasto robusto che non mette a repentaglio il proseguimento della cena nelle calde serate estive. …
Sabato 27 luglio abbiamo partecipato all’evento “Fatti una risata”, organizzato dall’Associazione Quelli del Sabato, presso la Badia di Dulzago. Siamo tornati a casa anche con una borsa piena di regali, tra cui un ottimo riso vialone nano. Come non…
E’ arrivata l’estate e con lei tutte quelle insalatone fredde, uguali e noiosissime che ci ritroviamo puntualmente al ristorante vicino al lavoro, a casa degli amici, dei parenti e anche da noi!!! Questa che vi propongo è molto gustosa e un po’…