Primi Rabba Ricette

Risotto taleggio, miele e polvere di caffè

Oggi si ride ancora con gli amici di Fatti una risata. E quindi come fare a resistere dal mettere un bel risotto come piatto di oggi? Buona domenica a tutti!!!

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti per 4 persone:
360 g di riso (io amo il Vialone Nano)
200 g di taleggio
brodo di carne
miele
caffè
un filo d’olio
sale e pepe[/infopane]

Preparazione:
In un tegame scaldate un filo d’olio, aggiungete il riso e fatelo tostare bene. Aggiungere il brodo come per un normale risotto e fate cuocere. Una volta che il risotto è a cottura, salate, pepate e mantecate con il taleggio fatto a pezzi e un altro filo d’olio.

Lasciate riposare qualche minut0, e impiattate con sopra del miele (aiutandovi con un cucchiaino) e la polvere di caffè.

Perchè non dare un'occhiata ad altro?

Nessun commento

Lascia un commento