Pesce

Laura (Bubiz) Pesce Ricette

Tegola di spada

Può essere ben sfruttato sia d’estate che in inverno e se avete ospiti potete organizzarvi per cucinarlo senza togliere tempo alla loro compagnia dato che viene cucinato in forno.…

Loris Pesce Ricette Secondi

Rejos de poton all’alicantina

Questa estate ad Alicante, Spagna, sono stato al mercato centrale e al piano dedicato al pesce, centinaia di bancarelle dedicate ai prodotti ittici, ho trovato il rejos de poton cioè dei tentacoli di un calamaro gigante che vive nell’oceano,…