Primi Ricette Silvia

Pasta al pesto di tonno

Anche questa settimana vi propongo una ricettina dall’accostamento insolito: grana e tonno…da provare!!!

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti:
350 g di pasta corta
2-3 scatolette di tonno sott’olio da 80 g
4 acciughe
un cucchiaino di capperi
prezzemolo
grana grattugiato
olio evo
sale e pepe[/infopane]

Preparazione:
Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata. In una ciotola capiente sminuzzate con i rebbi di una forchetta: tonno, acciughe, capperi, prezzemolo e grana con l’aggiunta di un po’ di olio e dell’acqua di cottura della pasta.

A cottura ultimata della pasta, incorporatela al pesto di tonno e girate bene gli ingredienti, aggiungendo del l’olivo e correggendo il sapore con un zic di sale, pepe.
Potete gustarla tiepida o fredda.

Perchè non dare un'occhiata ad altro?

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