Primi Ricette Silvia

Orzo rosa

Ideale per una cena a buffet…

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti per 4 persone:
250 g di orzo bollito
200 g di salmone affumicato
100 g di crescenza
rosmarino
il solito zic di sale
olio[/infopane]

Preparazione:
Amalgamare l’orzo, il salmone sminuzzato, il rosmarino e la crescenza  con l’aggiunta di un zic di olio. Assaggiare e nell’eventualità salare qb.

Con l’aiuto di un coppa pasta fare delle mono porzioni di orzo e decorare con del rosmarino.

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