Dolci Ricette Silvia

Non panna cotta

Non è la classica panna cotta dal gusto a volte troppo stucchevole e in taluni casi eccessivamente soda.
È velocissima da preparare e il risultato è assicurato!
Da quando mi è stata consigliata dalla mia amica Laura (che saluto!!!), non l’ho più modificata!

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti:
750 ml di panna fresca
80 g di zucchero a velo vanigliato
3 fogli di colla di pesce[/infopane]

Preparazione:
Riscaldate a bagno maria 500 ml di panna con 80 g di zucchero.
Mettete in ammollo in acqua fredda i fogli di gelatina e montate i restanti 250 ml di panna.
Con l’aiuto di una frusta e con una movimento dall’alto verso il basso, incorporate alla panna calda la gelatina e poi la panna montata.
Mettete il nostro composto in bicchierini  mono porzione e metteteli in frigo per almeno 2-3 ore prima di servire.

Potete servire con della salsa ai lamponi o fragole o cioccolato o con tutto ciò che la vostra fantasia vi suggerisce!!

Perchè non dare un'occhiata ad altro?

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