Alessandro Dolci Ricette

Muffin allo yoghurt

La velocità e la semplicità di preparazione di questi deliziosi dolcetti vi farà iniziare una produzione industriale e gli amici arriveranno per il the ogni domenica! Sono leggeri e gustosi, perchè non c’è burro e non c’è inganno 🙂

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti per una quindicina di maffin:
160 g di farina “00”
130 g di zucchero bianco
2 uova
120 g di yoghurt
60 g di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina

Variante cacao:
80 g di cacao amaro in polvere
80 g di nocciole tritate

Variante lampone:
150 g di lamponi
100 g di amaretti tritati

Variante mirtillo:
100 g di mirtilli freschi[/infopane]

Preparazione:
In una capiente ciotola mescolare molto bene tutti gli ingredienti dell’impasto base e, a scelta, gli ingredienti di una delle varianti.

Suddividere l’impasto nei pirottini (due cucchiai ciascuno), infornare a 180 gradi per 35 minuti.

Servire tiepidi appena sfornati per il massimo della delizia, ma anche i giorni successivi saranno ottimi.

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