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Datteri sorpresa

Le feste si avvicinano, cosa offrire agli amici? Questo è uno stuzzichino inconsueto e divertente, vedrete, piacerà!

Tanti datteri quanti ne volete offrire….

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti:
datteri a volontà
1 piccolo pezzetto di gorgonzola per ogni dattero
1 fetta di pancetta affumicata o di speck per ogni dattero
spiedini[/infopane]

Preparazione:
La cosa importante è acquistare dei datteri belli cicciottelli e non secchi e del gorgonzola serio, vale a dire ben stagionato, saporito ed erborinato come si deve e della pancetta o speck altrettanto validi.

A questo punto tagliate i vostri datteri a libro, estraete il nocciolo e inserite un bel pezzettino di gorgonzola, richiudete i datteri, fasciateli con speck o pancetta affumicata e passateli in padella antiaderente in modo tale che il grasso dell’affettato si scioga e i datteri si colorino…e voila il gioco è fatto! Infilateli in divertenti spiedini che a loro volta saranno inseriti in una base di appoggio di vostro gradimento e….buon aperitivo a tutti!

Perchè non dare un'occhiata ad altro?

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