Antipasti Ricette Silvia

Ciotoline con caprino e menta

Sono ciotoline velocissime da preparare e dal risultato assicurato. Io le ho servite con delle fette di focaccia.

[infopane color=”grey” icon=”food”]Ingredienti per 6 persone:
12 fette di bresaola
160 g di caprino di vacca
menta
panna da cucina
il solito zic di olio evo e sale
[/infopane]

Preparazione:
Laviamo le foglie di menta e ridiciamole a striscioline.
Lavoriamo i caprini con la panna da cucina, l’olio, un zic di sale e la menta.
Prepariamo le nostre ciotoline a piacimento con le fette di bresaola e la mousse di caprino, io ho usato una sac a poche.

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